02.12.2023
Ильшат Фазрахманов: Объем производства меда в Башкортостане в 2023 году будет сбалансирован за счет излишков прошлых лет
Вице-премьер Республики Башкортостан — министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов дал интервью «Интерфаксу» со стенда республики на выставке-форуме «Россия»
Объем производства товарного меда в Башкирии по итогам 2023 года превысит 6 тыс. тонн, сообщил заместитель премьер-министра республиканского правительства Ильшат Фазрахманов.
“
В этом году, скорее всего, мы произведем более 6 тыс. тонн. Это меньше, чем в прошлом году, вследствие неблагоприятной погоды. При этом наши пчеловоды располагают прошлогодними запасами меда, переходящими остатками, которые также будут выставлены на продажу, и, тем самым, будут сбалансированы цены на эту продукцию", - сказал Ильшат Фазрахманов "Интерфаксу" в кулуарах выставки-форума "Россия" в Москве.
Комментируя ситуацию в региональном пчеловодстве, вице-премьер отметил: -Сейчас наблюдаем интересную тенденцию - эволюцию сознания пчеловода, который теперь переживает не только за качество своей продукции, но и за восприятие своего меда покупателем.
“
Потребительская история меда - это эволюционный путь от стеклянных трехлитровых банок, через пластик к высоким имиджевым технологиям. Наш пчеловод теперь осознал базовый принцип: сначала произвести высококачественный продукт, а потом его достойно продать. Сейчас "Башкирский мед" упакован в таких разнообразных формах и креативных решениях, что приятно дарить иностранным гостям, - сказал он, добавив, что республиканские пчеловоды также активно осваивают площадки маркет-плейсов.
Кроме того Ильшат Фазрахманов сообщил об отправке партии меда космонавтам.
“
Наш мед - космического качества, в конце ноября наши пчеловоды отправили свою продукцию на орбитальную станцию, - сказал заместитель премьер-министра республики.
Речь идет об отправке продукции "Бирюлевскому экспериментальному заводу пищевых концентратов" (производитель спецпитания для космонавтов) от научно-производственного центра "Башкирский мед" для сотрудников орбитальной станции, которая состоялась 28 ноября - в день старта недели сельского хозяйства региона "Башкортостан аграрный".
Он напомнил, что стенд Башкирии на ВДНХ будет работать до 12 апреля.
По словам вице-премьера, пчеловоды могут рассчитывать на государственную поддержку: в республике действует комплексная программа "Развитие пчеловодства на 2019-2030 годы".
Он напомнил, что стенд Башкирии на ВДНХ будет работать до 12 апреля.
По словам вице-премьера, пчеловоды могут рассчитывать на государственную поддержку: в республике действует комплексная программа "Развитие пчеловодства на 2019-2030 годы".
“
С 2024 года мы будем стимулировать сохранение генофонда наших пчёл. У нас сформировалась уникальная по своим биологическим и хозяйственно полезным признакам башкирская популяция, которая обладает рядом ценных показателей. Например, наша темная лесная пчела монофлерная. Чистый монофлерный мед встречается редко: в нектар основного медоноса всегда попадают примеси с других растений. Мы будем поощрять тех пчеловодов, которые будут заниматься реализацией генетически чистых пчелосемей
Башкирия является лидером в России по производству меда. По предварительным данным на 1 ноября 2023 года, в республике в хозяйствах всех форм собственности насчитывается 297,6 тыс. пчелиных семей, из них: в сельхозпредприятиях - 3,8 тыс., в крестьянских (фермерских) хозяйствах - 27,7 тыс., в частном секторе - 266 тыс.
Сегодня на стенде Респубдики Башкортостан завершается неделя сельского хозяйства, проходит день региональных брендов. Экспозицию осмотрел заместитель Премьер-министра Правительства РБ — министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов. Презентованы крупные продуктовые бренды республики. Свои мастер-классы и викторины проводят «Пышка», Белебеевский молкомбинат, «Башкирское мороженое» и «Башспирт».
Вечером состоится розыгрыш годового запас меда. 50 килограммов башкирского меда получит многодетная семья из числа посетителей стенда.
Сегодня на стенде Респубдики Башкортостан завершается неделя сельского хозяйства, проходит день региональных брендов. Экспозицию осмотрел заместитель Премьер-министра Правительства РБ — министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов. Презентованы крупные продуктовые бренды республики. Свои мастер-классы и викторины проводят «Пышка», Белебеевский молкомбинат, «Башкирское мороженое» и «Башспирт».
Вечером состоится розыгрыш годового запас меда. 50 килограммов башкирского меда получит многодетная семья из числа посетителей стенда.
